Aiguiseur couteau antidérapant

Cet aiguiseur est conçu pour aiguiser vos couteaux dont l'angle d'affûtage est de 20°, quelque soit leur longueur et leur forme.

Comment bien utiliser cet affûteur pour couteaux à lame lisse ?

Insérez la lame de votre couteau dans la fente d’affûtage "coarse" (côté carbure). Tirez la lame par la fente vers vous (en répétant le geste plusieurs fois). Cela permet d'établir un tranchant rapidement en éliminant les imperfections de la lame. Insérez ensuite la lame dans la fente d’affûtage "fine" (côté céramique). Tirez la lame par la fente vers vous (en répétant le geste plusieurs fois). Cela finit le tranchant. Répétez autant de fois que nécessaire pour obtenir le tranchant voulu.

Comment savoir qu'un couteau s'émousse ?

Plusieurs indicateurs peuvent vous avertir de l'usure de votre couteau : -le tranchant de la lame s'estompe et s'arrondit -la coupe des aliments devient laborieuse et imprécise, la lame ayant tendance à "accrocher" -la lame glisse sur les aliments, ce qui est dangereux car les risques de blessure augmentent Il est important de noter qu'un couteau peu ou mal affûté peut manifester un ou plusieurs de ces signes simultanément.

Comment éviter d’avoir un couteau qui s'émousse ?

La réponse est simple : l’entretenir régulièrement! Un aiguisage tient, en moyenne, de 6 mois à 1 an (selon l’usage que vous avez de votre couteau). Pour autant, si vous attendez que la lame soit émoussée pour aiguiser votre couteau, l’aiguisage sera plus long et plus difficile à réaliser. De plus, une lame émoussée nécessite plus de pression pour couper, ce qui peut augmenter le risque de glissement brutal du couteau. Nous conseillons donc d'aiguiser vos lames tous les mois pour être tranquille

Point de vigilance

Attention lors de l'aiguisage à ne pas laisser ses doigts sous la lame entrain d'être aiguisée pour éviter tout risque de coupure.

Votre lame est émoussée ? Affutez-la avec cet aiguiseur de couteaux à 2 étapes. Très simple à utiliser, il restaure l'angle d'affutage et la finition des couteaux de chasse et des couteaux de cuisine.

Facilité d'utilisation

1 côté carbure et 1 côté céramique pour la finition du fil de lame.

Compacité

Dimensions : 9,5 x 5 x 4,5 cm (longueur/largeur/hauteur).

Cet aiguiseur est conçu pour aiguiser vos couteaux dont l'angle d'affûtage est de 20°, quelque soit leur longueur et leur forme.