Repas déshydraté végétarien bio - Semoule aux légumes - 125 g

Ouvrir le sachet et ramener les deux extrémités de façon à ce qu'elles se touchent entre elles, afin de bien ouvrir le fond du sachet, comme une assiette creuse.Ajouter 300 ml d'eau frémissante (niveau 6) puis mélanger à l'aide d'une cuillère, fermer le zip. Remuer le sachet régulièrement durant la réhydratation. Attendre 5 à 8 minutes avant d'ouvrir, remuer à nouveau et consommer.

Il est possible de déchirer le sachet à mi hauteur afin de l'utiliser comme un bol.Attention, plus l'eau est chaude, meilleure est la réhydratation. Si votre eau n'est pas bouillante, n'hésitez pas à attendre quelques minutes de plus avant de déguster votre plat.

Ces deux procédés sont inspirés de la nature. Ils retirent l'eau contenue dans les aliments pour les conserver dans le temps, par un séchage par le froid ou par le chaud.La lyophilisation retire l'eau contenue dans l'aliment en la passant de l'état solide (congélation) à l'état gazeux. Ce procédé très ancien est utilisé par les populations des hauts plateaux d'Amérique du Sud.La déshydratation consiste à sécher les aliments à haute température. L'eau contenue dans les aliments s'évapore.

Chez Forclaz, nous souhaitons vous proposer de plus en plus de produits 100% lyophilisés.En effet, la lyophilisation par son séchage à froid permet une meilleure conservation des qualités nutritionnelles et gustatives des aliments et de supprimer les conservateurs et additifs. Cela nous permet également de cuisiner des plats avec un goût presque comme à la maison !Pour les aliments secs (riz, pâtes, semoule, etc) qui se conservent déjà longtemps, la lyophilisation n'est pas nécessaire.

Ce repas est certifié agriculture biologique par un organisme indépendant.C'est un plat végétarien qui peut aussi très bien convenir aux personnes vegan.Ce repas est fabriqué en France, par notre fournisseur localisé dans les Landes.

Poids réhydraté : 425 grammesPoids sec : 125 grammesPoids sachet : 20 gDimensions sachet : 17,5 x 18,5 x 5,5 cmPoids total : 145 grammes avec sachet

Les aliments ne sont pas indéfiniment frais. Avec le temps, ils se détériorent ou pourrissent. Pour freiner ce processus de détérioration et préserver la fraicheur de nos plats aussi longtemps que possible, un gaz alimentaire (l’azote E941) est introduit dans l’emballage avant de le sceller. Inerte et inodore, l’azote protège contre l’oxydation tout en éliminant les particules d’humidité.