Repas déshydraté végétarien - Duo de quinoa aux légumineuses - 120 g

Ouvrir le sachet et ramener les deux extrémités de façon à ce qu\'elles se touchent entre elles. Remplir ensuite d\'eau chaude jusqu\'au niveau 5 (200 ml). Mélanger. Fermer le zip. Attendre 8 minutes, mélanger avec vos couverts et déguster. La quantité d\'eau peut être ajustée en fonction de votre préférence. Une fois réhydraté, vous pouvez également réaliser une galette puis la poêler. C\'est vous le chef !

Ces deux procédés sont inspirés de la nature. Ils retirent l\'eau contenue dans les aliments pour les conserver dans le temps, par un séchage par le froid ou par le chaud. La lyophilisation retire l\'eau contenue dans l\'aliment en la passant de l\'état solide (congélation) à l\'état gazeux. La déshydratation consiste à sécher les aliments à haute température. L\'eau contenue dans les aliments s\'évapore.

Plat à réhydrater en 8 minutes. Recette et volume adaptés aux activités physiques en pleine nature. Fabriqué en France.

Poids réhydraté : 320 grammes Poids sec : 120 grammes Poids sachet : 12 g Dimensions sachet : 17,5 x 18,5 x 6 cm Poids total : 132 grammes avec sachet

Les aliments ne sont pas indéfiniment frais. Avec le temps, ils se détériorent ou pourrissent. Pour freiner ce processus de détérioration et préserver la fraicheur de nos plats aussi longtemps que possible, un gaz alimentaire (l’azote E941) est introduit dans l’emballage avant de le sceller. Inerte et inodore, l’azote protège contre l’oxydation tout en éliminant les particules d’humidité.